Желчные кислоты – группа органических кислот, которые образуются в печени из холестерина и выводятся с желчью. К основным ЖК относятся: холевая, хенодезоксихолевая, дезоксихолевая и литохолевая кислоты. С желчью ЖК поступают в кишечник, где принимают участие в расщеплении и всасывании жиров. В кишечнике они практически полностью (около 90 %) всасываются в кровь и вновь поступают в печень.